孕媽媽小食，少食多滋味

懷孕期間，準媽媽總覺得肚子餓，於是擔心吃不夠，阻礙寶寶發育，因而容易誤墮「放縱食慾」的陷阱。假如準媽媽飲食過量，造成體重激增，不但令自然分娩變得困難，而且影響寶寶和自己的健康。

其實，準媽媽的一日三餐要定時定量。肚子餓的話，可在兩餐之間吃些健康點心、小食，同樣地，不宜過量，實行少食多滋味！那麼哪些是健康的點心、小食？又有哪些是不健康的呢？

健康的點心、小食

健康的點心、小食當然要符合「三低一高」的原則——低脂、低糖、低鹽、高纖維。另外，便是「新鮮」，如新鮮的食物、以新鮮食材鮮製的食品。以下列舉一些健康點心、小食例子：

新鮮水果

水果是高纖食物，能促進腸道蠕動，預防便秘，而且富含幫助人體調節血壓的鉀質。同時，每種水果有它的獨特營養成分，所以準媽媽嘗試不同的水果，便可吸收到不同的營養。不過，水果糖分偏高，準媽媽一天不要吃多於2 – 3份水果（1份水果約等於1個橙，或2個奇異果）。

假使準媽媽攝取過多糖分，令血糖持續處於高水平，將增加罹患妊娠糖尿病的機率。妊娠糖尿病可引起妊娠毒血症、羊水過多、早產、巨嬰等風險。此外，香港中文大學醫學院於2017年6月發表的一項最新研究顯示，患妊娠糖尿病女性所生的子女出現糖尿病前期或糖尿病的機率，是同齡兒童的3倍，而肥胖風險亦高出50%。

烚番薯或粟米

與水果一樣，番薯、粟米含高纖維素，可助排便順暢，亦是各具不同營養成分，可帶給胎兒和媽媽多種健康好處，而且飽肚，為準媽媽解除飢餓感。準媽媽一天可以2-3個拳頭大小的烚番薯或半碗烚粟米作為點心、小食。

原味焗果仁

果仁如合桃和腰果等，除可補充能量，還含有多元不飽和脂肪酸、鋅質、鐵質、葉酸及維他命E等營養。這種種營養素有助胎兒腦部發育、運送氧氣到胎兒身體各處、減少胎兒的神經系統發生缺陷，及降低早產或流產風險。不過，果仁香脆可口，容易讓人吃不停口，準媽媽記得適可而止，一天吃一湯匙左右的果仁便要「踩brake」啦！

低脂或脫脂奶

牛奶富含鈣質，有助胎兒的骨骼及牙齒發育，準媽媽可一天飲一杯。當選購鮮奶或奶製品時，需注意產品是否已經殺菌處理及適當冷藏，因為奶類食品易受李斯特菌感染，一旦入侵胎盤傳給胎兒，可導致早產、流產、胎兒夭折等情況。假如準媽媽不喜歡牛奶，可以飲用高鈣低糖豆漿來攝取鈣質。

除上述健康資料外，準媽媽可一閱我們的《孕媽媽的7天有「營」品味食譜》，裏面刊載了多個精彩孕期食譜和點心、小食建議，讓準媽媽不用再為「味道與營養」兩者間的平衡而發愁。

不健康的點心、小食

現在，輪到說一下有礙健康的孕媽媽點心、小食。準媽媽應避免吃加工或精煉食品，這類食物通常違反了「三低一高」的健康原則，而且可能添加了防腐劑，罐頭和醃漬食品均屬這類別。

如想瞭解更多孕期飲食的禁忌，可參看《孕期飲食的「YES or NO？」》一文。

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