孕媽媽骨骼健康之以「營」補形

相信大家都同意一副好的骨架不但令人穿起衣服來特別好看，而且還令整個人看起來精神奕奕。不過， 要天天得到悉心守護，骨架才會穩打穩紮的陪你走「人生catwalk」，而孕媽媽更要加倍注意，避免骨質大量流失，增加日後患上骨質疏鬆的風險，令骨骼容易變形、折斷。

既然孕媽媽需努力不讓身上的骨骼「內容空洞，形同虛設」，那就實行以「營」補形吧，讓骨骼活得充實些！

以「營」補形與鋪天「鈣」地

要骨骼強壯，並不是說孕媽媽要不分晝夜地吸收鈣質，弄得鋪天「鈣」地！以「營」補形的重點在於從多元及均衡的飲食中，攝取鈣質來增強骨質密度，預防骨骼變形、折斷，與此同時，讓身體獲得其他營養素來維持整體健康。以下為孕媽媽介紹一些富含鈣的多元食物。

奶類及奶製品

• 牛奶、芝士和乳酪等。
• 脫脂奶的鈣含量比全脂奶高，而且脂肪較少。
• 食用奶類及奶製品前，孕媽媽需注意其保鮮狀況及殺菌處理。詳見《孕期飲食的「YES or NO？」》文章。

乾豆類及豆製品

• 豆漿、豆腐、豆腐花和眉豆等。
• 喝豆漿的話，最好選擇高鈣低糖的豆漿。
• 若用眉豆煲湯，如花生眉豆雞腳湯、眉豆蓮藕章魚湯，記得連湯料一起吃，營養都藏在湯料裏呢。

蔬果

• 菜心、芥蘭、白菜、西蘭花、豆角、毛豆、秋葵、橙、無花果乾和菠蘿乾等。
• 菠菜亦含不少鈣質，但它同時富含草酸，因而影響鈣的吸收，這點孕媽媽需注意喔！
• 無花果乾、菠蘿乾糖分高，慎防吃過量。

種籽果仁及其製品

• 芝麻、芝麻糊、杏仁、杏仁茶、花生、花生糊、開心果和腰果等。
• 脆卜卜的開心果、腰果是滋味小吃，容易一「吃」不可收拾！有關合適食量，可參考《孕媽媽小食，少食多滋味》一文。
• 當用種籽果仁來做滋潤糖水時，記得少下糖。

水產及海味

• 可連骨吃的魚，例如：沙甸魚。
• 蝦米和丁香魚乾等。
• 海味食品通常鹽分高，煮食前，可用水先浸泡一下。

影響鈣吸收的成分

富含鈣的食物真不少，補鈣也就可千變萬化了！不過，在天天製造補鈣新花款時，準媽媽要注意以下幾種可能影響鈣吸收的成分：

• 鈉：高鹽分的食物會增加鈣的流失，所以記得做「低鹽」一族。
• 蛋白質：與鈉一樣，蛋白質有機會增加鈣的流失，所以均衡飲食最重要，不要做「食肉獸」。
• 其他：含咖啡因或酒精食品，以及香煙。對健康百害而無一利的香煙不但降低鈣的吸收，而且加劇鈣的流失，準媽媽實在應遠離它。酒精除跟香煙般阻礙人體吸收和儲存鈣質，亦同時影響胎寶寶的正常發育，所以建議準媽媽最好滴酒不沾。而咖啡因則會增加鈣的流失，亦對胎寶寶的發展有不良影響，準媽媽應少喝。想瞭解更多，可參閱《孕期飲食的「YES or NO？」》一文。

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